XBrew Lab presenta EverNitro para simplificar el café nitro en casa

XBrew Lab presentó su máquina de sobremesa para bebidas nitro, EverNitro, en el CES esta semana. El dispositivo permite a los usuarios preparar café nitro —café de extracción en frío infusionado con gas nitrógeno— en casa. A diferencia de los sistemas tradicionales basados en cartuchos que requieren bombonas de gas de un solo uso, EverNitro genera nitrógeno directamente del aire circundante. Al eliminar estos cartuchos, la máquina está diseñada para ofrecer una solución más económica y respetuosa con el medio ambiente para la preparación de bebidas en casa. El producto se lanzó originalmente en Kickstarter en octubre y recaudó más de USD 570,000.

Según XBrew Lab, EverNitro ofrece un 95% de pureza de nitrógeno. El recipiente de la máquina puede albergar café, cócteles u otras bebidas, y el proceso de preparación toma solo unos minutos. Los usuarios pueden seleccionar su presión operativa preferida, que oscila entre 0 y 8 BAR, una unidad métrica de presión. El dispositivo también cuenta con una aplicación complementaria que ofrece actualizaciones. El sistema está disponible en dos niveles de precios distintos:

• Opción Lite: Se vende al por menor por USD 470, con un precio para patrocinadores de USD 290. Este nivel incluye la máquina y un solo recipiente.
• Versión Pro: Se vende al por menor por USD 583, con un precio para patrocinadores de USD 337. Este nivel incluye la máquina, dos recipientes, un frasco de conservación de granos de café y kits para crema batida.

XBrew Lab posiciona la máquina como una alternativa más asequible a las opciones existentes en el mercado. A modo de comparación, una unidad de sobremesa del competidor NitroBrew cuesta alrededor de USD 1000. “Ofrecemos la calidad de un grifo comercial con el tamaño de una cafetera. Mientras otros le venden gas, nosotros le damos tecnología para recolectarlo gratis”, dijo Terry Tan, fundador y CEO de XBrew Lab.

Por qué importa

EverNitro ofrece una máquina de sobremesa para bebidas nitro que genera nitrógeno del aire, con el objetivo de proporcionar una alternativa más asequible y respetuosa con el medio ambiente a los sistemas basados en cartuchos.